Platos típicos españoles que tienes que probar al menos una vez
Si eres un amante de la comida, seguramente has escuchado sobre los platos típicos españoles que son conocidos por su gran sabor y calidad. La gastronomía española es rica y variada, mezclando sabores y texturas de muchos ingredientes diferentes, que hacen que cada plato sea una experiencia única.
En este artículo, te mostraremos los platos típicos españoles que tienes que probar al menos una vez en tu vida, además de explicarte cómo se preparan y qué los hace tan especiales.
Paella
La Paella es probablemente uno de los platos más conocidos de España y una de las comidas más populares del mundo. Este plato valenciano se prepara en una paellera (una sartén grande y plana) y combina arroz, verduras, pollo, conejo, mariscos y azafrán. La paella es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares, y se puede comer en una gran variedad de restaurantes españoles.
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, es un plato básico y muy popular en España. La preparación de la tortilla incluye patatas, huevos, cebolla y aceite de oliva. Se puede comer caliente o fría, como un bocadillo, un plato principal o un aperitivo. Además, es una receta muy fácil de preparar en casa.
Gazpacho
El gazpacho es una sopa fría andaluza que se sirve como entrante o como plato principal durante los días calurosos del verano. Es un plato muy refrescante que incluye tomates, pimientos, pepinos, aceite de oliva y vinagre. Tradicionalmente, se sirve en un tazón y se come con pan.
Cocido
El cocido es una sopa muy típica española que se hace con garbanzos y carne. Dependiendo de la región, los ingredientes pueden variar, pero en general se prepara con carne de cerdo, pollo, tocino, jamón, chorizo, verduras y garbanzos. Es una receta muy sabrosa y completa, perfecta para los días fríos del invierno.
Huevos rotos
Los huevos rotos, también llamados huevos estrellados, es un plato muy popular en España, especialmente en la zona de Madrid. La preparación incluye huevos fritos, patatas fritas y jamón serrano. Es una receta sencilla pero muy deliciosa, perfecta para una cena rápida o un almuerzo informal.
Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega es un plato típico de Galicia, una región del norte de España. Se prepara con pulpo, papas, aceite de oliva, pimentón y sal. Es un plato muy sabroso y jugoso, ideal para los amantes del marisco.
Calamares a la romana
Los calamares a la romana son una receta muy popular en toda España. Se preparan cortando los calamares en anillos y rebozándolos en harina antes de freírlos. Es una receta muy sencilla pero muy sabrosa, que se suele acompañar con ajo y aceite.
Churros con chocolate
Los churros con chocolate son un postre muy típico español que se suele comer para desayunar o merendar. Los churros son una masa de harina frita en aceite y se pueden encontrar en cualquier cafetería española. Se suelen servir con chocolate caliente para mojar.
Fabada asturiana
La fabada asturiana es una receta muy popular de Asturias, una región del norte de España. Se trata de un guiso de fabes (una especie de frijoles blancos), chorizo, tocino y morcilla. Es un plato muy contundente y sabroso, perfecto para los días fríos del invierno.
Tostas con tomate y jamón
Las tostas con tomate y jamón son un aperitivo muy típico en España. Se preparan con pan tostado, aceite de oliva, tomate y jamón serrano. Es una receta sencilla y rápida de preparar, perfecta para compartir con amigos y familiares.
Arroz negro
El arroz negro es un plato muy tradicional de la gastronomía valenciana. Se prepara con arroz, mariscos y se tiñe de negro con la tinta del calamar. Es una receta muy sabrosa y original que se debe probar al menos una vez.
Patatas bravas
Las patatas bravas son un plato muy popular en toda España. Se preparan cortando las patatas en cubos y friendo en aceite. Se suele acompañar con una salsa picante y un poco de alioli.
Callos a la madrileña
Los callos a la madrileña son un plato muy típico de la región de Madrid. Se preparan con tripas de ternera, chorizo, morcilla, cebolla y pimientos. Es una receta deliciosa que se suele acompañar con pan.
Croquetas
Las croquetas son un aperitivo muy popular en toda España. Se preparan con una masa de bechamel y se pueden rellenar con todo tipo de ingredientes, como jamón, pollo, bacalao o queso. Es una receta muy versátil y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión.
Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa es un plato muy tradicional en España. Se prepara con patatas, atún, mayonesa, zanahoria, huevo y guisantes. Es una receta muy sencilla de preparar y muy sabrosa.
Conclusión
La gastronomía española es muy rica y variada, y en este artículo te hemos presentado los platos típicos españoles que no puedes dejar de probar al menos una vez en tu vida. Desde la clásica paella hasta los deliciosos croquetas, los platos españoles son una experiencia culinaria que no te puedes perder.
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué platos españoles son vegetarianos?
Algunos platos españoles vegetarianos son la tortilla de patatas sin jamón, las patatas bravas sin salsa y el gazpacho.
2. ¿Cuál es el plato español más famoso?
El plato español más famoso es probablemente la paella.
3. ¿Cómo se prepara la paella?
Para preparar la paella, necesitas una paellera (una sartén grande y plana) y una combinación de arroz, verduras, pollo, conejo, mariscos y azafrán. Primero, saltea las verduras en aceite de oliva hasta que estén tiernas. Luego, agrega el arroz y cocínalo durante unos minutos. Añade los ingredientes de carne y mariscos y finalmente el azafrán para darle un sabor único.
4. ¿Qué son las fabes?
Las fabes son una especie de frijoles blancos muy típicos en la gastronomía asturiana.
5. ¿Qué es el gazpacho?
El gazpacho es una sopa fría andaluza que se suele comer durante los días calurosos del verano. Se prepara con tomates, pimientos, pepinos, aceite de oliva y vinagre.
6. ¿Qué son los huevos rotos?
Los huevos rotos son una receta típica de Madrid que consiste en huevos fritos, patatas fritas y jamón serrano.
7. ¿Cómo se preparan los calamares a la romana?
Para preparar los calamares a la romana, corta los calamares en anillas y los rebozas en harina antes de freírlos en aceite caliente. Acompaña con ajo y aceite.
Referencias
- Spain-Holiday.com. (2021). Typical Spanish Food. https://www.spain-holiday.com/Spain/articles/typical-spanish-food
- Foods and Wines from Spain. (2021). Spain’s Gastronomy. https://www.foodswinesfromspain.com/spanishfoodwine/global/who-we-are/about-us/gastronomy.html
- El Confidencial. (2019). Así se hace la paella perfecta, según el método tradicional: verduras, pollo, conejo y todo tipo de secretos. https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2019-12-14/paella-tradicional-metodo-secretos-verduras-pollo-conejo_2359894/
